Singapura será pioneira na comercialização de carne artificial
A foodtech Eat Just recebeu esta semana a informação de que sua carne de frango cultivada em laboratório foi aprovada para consumo em Singapura, após avaliação da Agência de Alimentos de Singapura (SFA em inglês), órgão regulamentador que decide se um produto é seguro e pode ser comercializado. A carne artificial que será vendida na […]
Tel Aviv tem 255 estabelecimentos com opções para veganos
Com pouco mais de 460 mil habitantes, Tel Aviv, em Israel, tem 255 estabelecimentos com opções para veganos, incluindo restaurantes e cafés. Desse total, 171 são identificados como “veg-friendly”, 44 como vegetarianos e 40 como veganos, de acordo com informações do Departamento Municipal de Turismo de Tel Aviv. O número tem relação com a cidade […]
Israel ganha restaurante que oferece carne cultivada em laboratório
A startup SuperMeat inaugurou este mês em Tel Aviv, em Israel, o primeiro restaurante de carne cultivada em laboratório do país. A intenção é avaliar a receptividade de sua carne de frango que exigiu três anos de pesquisa e desenvolvimento. “The Chicken”, que foi aberto ao lado da planta industrial da SuperMeat, permite que os […]
Partido vegano vai disputar eleição em Israel no final do mês
Há pelo menos 25 mil pessoas que se identificam como veganas em Tel Aviv, além de 32 restaurantes veganos e 400 estabelecimentos considerados vegan friendly, o que aparentemente revela a ascensão do veganismo em Israel. Foi por esse motivo que Omer Shalev, de 42 anos, decidiu fundar o Tel Aviv Tivonit, um partido vegano e […]