Seja na massa, no recheio ou até na cobertura de bolos, trufas ou mousses, o chocolate é um dos ingredientes mais populares. Por isso, a Maré Chocolate, do Rio de Janeiro (RJ), acaba de lançar um tablete vegano de 500 gramas para uso culinário.
A versão do Chocolate 70% Adoçado com Açúcar de Coco foi criada para quem gosta de se aventurar na cozinha. Segundo a Maré, todos os seus chocolates são slow food – processados por dias à baixa temperatura em moinho de granito rosa, o que permite manter as propriedades benéficas do cacau, que fazem bem para o corpo e para a mente.
Além disso, de acordo com o fabricante, são produzidos com cacau brasileiro, cultivado pelo método cabruca – um sistema agroflorestal que preserva a Mata Atlântica nativa do Sul da Bahia.
Por conta da boa procedência da matéria-prima, a Maré frisa que os produtos da marca carioca ainda recebem o selo IG – rastreabilidade que garante não só a qualidade do cacau como também a qualidade de vida dos trabalhadores na roça, o comércio justo e o respeito ao meio ambiente.
A novidade da Maré Chocolate já está à venda pelo site marechocolate.com.br, com entrega para todo o Brasil.
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