Verdelícia: Amigos conquistam mercado com doces veganos
Há dois anos, durante uma conversa na porta de uma faculdade no Rio de Janeiro (RJ), alguns amigos tiveram a ideia de fundar a Verdelícia, uma empresa vegana que tem se destacado na produção de brownies, cookies e brigadeiros, entre outros produtos sem nada de origem animal. Formalizada como empresa há apenas um ano, a […]
Brasil tem grande potencial no mercado de probióticos veganos
Com o crescente interesse da população mundial por alimentos e bebidas mais saudáveis, os probióticos veganos também devem despontar até 2028 como grande diferencial de um mercado que promete movimentar mais de R$ 400 bilhões até 2028, segundo levantamento da Associação Internacional de Probióticos. Além disso, Brasil, China e Índia estão entre os países com […]
Marca de carnes vegetais deve vender 500 milhões de unidades
Apontada como uma das três maiores marcas de carnes vegetais da Europa, a holandesa Vivera anunciou esta semana que expandirá sua produção visando vender 500 milhões de unidades por ano até 2025, o que representa o triplo do volume atual. A oferta, segundo a empresa que tem registrado crescimento médio anual de 25%, deve acompanhar […]
Não diga que come carne porque seus antepassados comiam
Antes do surgimento da civilização, o ser humano caçava porque ele realmente acreditava que precisava disso para sobreviver, além da questão de acesso e disponibilidade. Se em vez de um animal, estivesse ao seu alcance um alimento vegetal, ele comeria também. Sim, e realmente fazia isso. Porém, há quem diga que essa alimentação baseada no […]