Proteína de batata é mais uma alternativa vegana
Embora hoje não seja tão comum ouvir falar em proteína de batata, uma pesquisa revela que provavelmente não será assim por muito tempo. Mais uma alternativa vegana, a proteína de batata é um subproduto obtido a partir de um processo de separação do amido. “É uma rica fonte de proteína digestível, com um rico perfil […]
Couro vegano será produzido a partir de uma das maiores plantações de abacaxi do mundo
Na semana passada, a Dole Sunshine Company, que mantém uma das maiores plantações de abacaxi do mundo, firmou uma parceria com a Ananas Anam, pioneira na produção de um couro vegano a partir de fibras de folhas de abacaxi. Com isso, a DSC fornecerá a matéria-prima para que a Ananas Anam amplie a oferta do […]