Yamo lança linha de leites vegetais
A marca mineira de sorvetes vegetais de inhame Yamo, que com o aumento da demanda por produtos de origem vegetal triplicou seu faturamento no primeiro trimestre de 2022, está lançando uma linha de leites vegetais em três sabores: integral (à base de castanha-de-caju), coco e chocolate – feitos de inhame, sem glúten e sem conservantes […]
Um em cada três britânicos consome leites vegetais
Uma pesquisa concluída neste mês pela Mintel destaca a popularização dos leites vegetais no Reino Unido, hoje consumidos por um em cada três britânicos. Quase 44% da população entre 25 e 44 anos consome leite vegetal, e o consumo de leite de vaca tem caído principalmente entre a população mais jovem. “Quase um quarto (23%) […]
Possible chega ao mercado com duas opções de leites vegetais
A foodtech Possible está chegando ao mercado com duas opções de leites vegetais à base de castanha-de-caju. Os produtos oferecidos nos sabores original e chocolate são a nova aposta dos irmãos Rodrigo e Felipe Carvalho, da Positive Brands. Segundo a marca, as bebidas são livres de glúten e contam apenas com ingredientes orgânicos e de […]
Tereza Cristina quer proibir uso do termo “leite” para bebidas de origem vegetal
Está tramitando na Câmara dos Deputados um projeto de lei de autoria da atual ministra da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Tereza Cristina, que defende a proibição do uso do termo “leite” para bebidas de origem vegetal. A proposta, embora apresentada em 2018, quando Tereza Cristina ainda era deputada federal, será analisada pela Comissão de Defesa […]
Starbucks amplia opções de leites vegetais no Canadá
Em resposta à crescente demanda, a rede de cafeterias Starbucks está ampliando as opções de leites vegetais no Canadá. Depois de disponibilizar versões à base de soja, amêndoas e coco, a rede anunciou este mês a adição de leite de aveia. Segundo a Starbucks, a bebida é livre de conservantes, sabores ou corantes artificiais e, […]