Em um acidente o prejuízo é mais importante que a morte dos animais
Um caminhão que transportava bois tomba e o destaque na matéria jornalística não é a morte de diversos animais, mas quanto de prejuízo “o proprietário da carga teve”, porque após análise das condições “essa carne não poderá ser comercializada”. Não há referência sobre como esses animais sofreram com o impacto, esmagamento, desmembramento. Não há sequer […]
Já que se come carne é preciso ver como são mortos os bois
Uma reflexão a partir do ensaio “O Primeiro Passo”, de Tolstói Tolstói escreveu no ensaio “O Primeiro Passo”, de 1892, que “já que se come carne é preciso ver como são mortos os bois”. Ele não fala sobre o tipo de transformação que isso promoveria, não faz especulações, mas um chamamento à responsabilidade de estar […]
Mais um no matadouro
Mais um no matadouro. Cabeça em boa altura, olhar indefinido e cheiro também. Posicionou o instrumento contra o crânio e disparou. Saíram duas mãos que envolveram a cabeça bovina e massagearam o topo. Não havia furo, tremura, queda nem dor. O box abriu. Doutro lado, vacas penduradas recebiam afagos no couro antes de serem colocadas […]
Por que comer alguém que chamam de algo?
Observou a fila do açougue e sentiu desgosto. Voltando para casa, sentiu cheiro de churrasco. Desgosto de novo. Por onde passava, o prazer pela carne tornou-se incômodo constante. Quanto mais desejava não encontrá-la, mais se multiplicava. Teve vontade de reunir todos aqueles pedaços e enterrá-los. Mas precisaria de um buraco tão grande ou tantos buracos […]
Três dias antes do abate, boi ganha novo lar na Escócia
Em Oban, na Escócia, três dias antes de ser enviado para o abate, um boi livrou-se de ser reduzido a pedaços de carne. Bullby, de pouco mais de um ano, não estava sendo criado para a indústria da carne, mas esse seria o seu destino se Charlotte Smith e Steven Khan não conseguissem um novo […]