Maré Chocolate lança tablete vegano para uso culinário
Seja na massa, no recheio ou até na cobertura de bolos, trufas ou mousses, o chocolate é um dos ingredientes mais populares. Por isso, a Maré Chocolate, do Rio de Janeiro (RJ), acaba de lançar um tablete vegano de 500 gramas para uso culinário. A versão do Chocolate 70% Adoçado com Açúcar de Coco foi […]
Maré lança chocolate vegano com banana e canela
Com safra abundante de março a maio, a banana ganhou uma versão exclusiva na Maré Chocolate – marca carioca especializada em chocolates sem ingredientes de origem animal e bean-to-bar (do grão à barra). O novo sabor, testado e aprovado nos ovos de Páscoa da marca, agora também está disponível em um tablete feito com chocolate […]
Projeto visa tornar cadeia global de cacau mais sustentável
Você sabia que, em geral, menos de 7% do preço da sua barra de chocolate é destinado aos produtores de cacau? Ou que grandes quantidades da produção global de cacau estão associadas ao desmatamento ilegal e à perda de biodiversidade? Visando diminuir essa desigualdade e tornar a indústria do cacau mais ecológica e sustentável, o Programa das Nações […]