Não adianta reclamar do calor e continuar comendo carne
Se a carne é importante causa do desmatamento, e que influencia também a qualidade do ar e o calor extremo que tem assolado o Brasil, é coerente continuar consumindo carne? Há algum tempo, Carlos Nobre e outros cientistas publicaram na revista Nature que a crise climática levará a uma capacidade de trabalhabilidade criticamente reduzida em […]
Produção de carne suína e de frango também favorece desmatamento
Quando o assunto é desmatamento, hoje a associação mais frequente envolvendo o sistema alimentar é com a criação de bovinos. Até porque os maiores rebanhos do país concentram-se exatamente na região amazônica, onde cresce o desflorestamento. Com isso, tem sido explorada a ideia de que consumir carne bovina é apoiar grande impacto ambiental. Porém, a […]
Novo estudo aponta graves consequências ambientais da produção de carne no Brasil
Um novo estudo da Fundação Heinrich Böll, o Meat Atlas 2021, aponta as graves consequências ambientais da produção de carne no Brasil. O trabalho não é apenas sobre o Brasil e informa que entre 70 e 80% de todas as importações de carne bovina para a União Europeia são provenientes do Mercosul. “A carne bovina […]
Carne deveria ser 146% mais cara se fosse considerado o impacto ambiental
De acordo com um estudo realizado pela Universidade de Augsburgo, na Alemanha, e divulgado neste mês de dezembro, a carne deveria ser 146% mais cara se fosse considerado o impacto ambiental de sua produção. “Os danos ambientais decorrentes da produção de alimentos não se refletem atualmente nos preços. Se os custos consequentes dos gases de […]