Mais uma marca lança “carne moída” à base de vegetais nos EUA
Mais uma marca está lançando “carne moída” à base de vegetais nos Estados Unidos. Dessa vez é a Lightlife Foods que disponibiliza no mercado um produto que traz 20 gramas de proteínas por porção, além de ser livre de organismos geneticamente modificados e de glúten. Baseada em ingredientes como proteína de ervilha, óleo de coco […]
Startup brasileira aposta na nova geração de carnes à base de vegetais
Em 2016, o publicitário Leandro Mendes optou por mudar de vida quando soube do impacto da produção e do consumo de carne para o planeta. Conciliando isso com o anseio por mais qualidade de vida, ele decidiu buscar entender a indústria de alimentos. “Tive acesso a relatórios de tendências e estudos profundos de comportamento de […]
Beyond Meat lança “carne moída” à base de vegetais
A empresa Beyond Meat, mais conhecida pelo seu Beyond Burger, está lançando mais um produto no mercado – o Beyond Beef, ou seja, “carne moída” à base de proteínas de ervilha, arroz e feijão mungo. O que chama atenção é que o produto possui um pouquinho mais de proteínas do que o seu equivalente de […]