Carnes Vegetais

Mercado de alimentos veganos crescerá 42% até 2025

Um relatório da Business Research Company estima que o mercado de alimentos veganos crescerá 42% até 2025 em comparação com…

8 meses ago

Carne vegetal terá maior taxa de crescimento no mercado do que a convencional

Um relatório da Markets and Markets estima que o mercado global de carnes vegetais terá uma taxa de crescimento anual…

8 meses ago

Demanda por carnes vegetais impulsiona mercado de proteína texturizada

Com o aumento da demanda por carnes vegetais, o mercado global de proteína vegetal texturizada pode crescer 36% até 2025,…

8 meses ago

Pesquisa estima crescimento de 93% do mercado de carnes vegetais

Uma pesquisa da Markets and Markets divulgada ontem (17) estima crescimento de 93% do mercado de carnes vegetais até 2025.…

8 meses ago

Mercado de carnes vegetais crescerá mais de 340% até 2028

De acordo com uma pesquisa concluída em novembro pela Grand View Research, o mercado global de carnes vegetais crescerá mais…

8 meses ago

Ao contrário dos frigoríficos, fábrica de carnes vegetais na Suíça tem paredes de vidro

Inspirada no documentário “Glass Walls”, em que Paul McCartney diz que “se os matadouros tivessem paredes de vidro, todos seriam…

9 meses ago

PL de Tereza Cristina que visa proibir uso do termo “leite vegetal” será avaliado por quatro comissões

Apresentado na Câmara pela ministra da Agricultura, Tereza Cristina (DEM-MS), quando atuava como deputada federal, o PL 10556/2018, que exige…

9 meses ago

Helsinque quer reduzir consumo de carnes e laticínios em 50% até 2025

Por causa do elevado consumo de carnes e laticínios, a capital finlandesa Helsinque quer reduzir o consumo desses alimentos de…

9 meses ago

Durante COP26, painéis destacam que carnes vegetais são melhores para o meio ambiente

Enquanto Glasgow sedia a Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas (COP26), que termina na sexta-feira (12), o Good Food…

9 meses ago

Pesquisa promete melhorar suculência e textura das carnes vegetais

Uma pesquisa realizada ao longo de mais de um ano pela empresa francesa especializada em sabores e aromas Mane promete…

10 meses ago