Para 71% dos consumidores, é mais saudável consumir menos carne
De acordo com uma pesquisa global da Givaudan divulgada esta semana, intitulada Plant Attitude, para 71% dos consumidores, é mais saudável consumir menos carne. O percentual revela uma crescente mudança no comportamento dos consumidores e explica também por que há uma crescente demanda por proteínas alternativas também entre pessoas que não são veganas nem vegetarianas. […]
Brasil ganha plataforma de pesquisa sobre consumo de produtos vegetais
Criada com o objetivo de identificar quem são hoje os consumidores de produtos vegetais no Brasil, a plataforma VegResponde está com inscrições abertas no site vegresponde.com.br para quem quiser participar de seus questionários. Segundo Junior Silva, os dados poderão ser usados para desenvolver e aprimorar produtos e empresas do segmento. Ele informa que a primeira […]