GlobalData: 34% dos brasileiros estão comprando menos carne
Uma pesquisa realizada e divulgada pela GlobalData no último dia 24 aponta que mais de um terço dos brasileiros (34%) tem comprado menos carne e 14% estão optando por comprar mais alternativas à carne. Por outro lado, a pesquisa destaca que acesso e preço ainda são barreiras que impedem que mais alternativas à base de […]
Pesquisa aponta grande interesse por alimentos à base de vegetais no Brasil
De acordo com a Ingredion, uma empresa global especializada em soluções em ingredientes para a indústria alimentícia, 90% dos brasileiros que participaram de uma pesquisa divulgada em setembro dizem ter interesse em alimentos à base de vegetais. O Brasil ficou em primeiro lugar na pesquisa da Ingredion sobre tendências alimentares na América do Sul, superando […]