Uma pesquisa realizada e divulgada pela GlobalData no último dia 24 aponta que mais de um terço dos brasileiros (34%) tem comprado menos carne e 14% estão optando por comprar mais alternativas à carne.
Por outro lado, a pesquisa destaca que acesso e preço ainda são barreiras que impedem que mais alternativas à base de vegetais cheguem a mais consumidores brasileiros.
Segundo o relatório, o Brasil está abaixo da China em relação ao percentual de consumidores comprando mais alternativas à carne, que já chega a 23%.
Redução mais significativa em relação à média global
Por outro lado, supera o país asiático em redução do consumo de carne, já que nesse quesito a China alcançou um percentual de 22%.
No entanto, considerando a média global de 25%, o Brasil também apresenta reduções bem mais significativas.
O analista da GlobalData Ryan Whittaker avalia que o mercado de novas alternativas à carne no Brasil ainda precisa progredir mais para estar ao alcance de um grande número de consumidores.
