Consumo

Produção de alternativas à carne e aos laticínios poderá ser 100 vezes maior até 2050

De acordo com um relatório divulgado esta semana pelo Credit Suisse, a produção global de novas alternativas à carne e…

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2021: 1,56 bilhão de frangos, suínos e bovinos morrem no Brasil em três meses

De acordo com um levantamento concluído neste mês de maio pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), 1,569 bilhão…

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Lançamento de alternativas à carne cresce 55%

O crescente número de pessoas que não consomem carne ou que estão reduzindo esse consumo tem estimulado transformações na indústria…

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Joe Duplantier: “Me tornei vegano porque percebi que estamos torturando animais”

Em entrevista publicada na segunda-feira (26) pela revista Spin, o vocalista e guitarrista da banda francesa de metal Gojira, Joe…

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OMS sugere que governos incentivem mais o consumo de alimentos de origem vegetal

Este mês, a Organização Mundial da Saúde (OMS), divulgou um novo marco de ação em que sugere aos governos que…

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Para Starbucks, interesse por alimentos à base de vegetais é a maior mudança no comportamento do consumidor

Em conferência para investidores realizada nos EUA na terça-feira (26), o CEO da rede de cafeterias Starbucks, Kevin Johnson, disse…

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Cresce interesse dos brasileiros por proteínas alternativas

Uma pesquisa realizada pela Archer Daniels Midland (ADM) em parceria com o Ibope DTM e divulgada este mês revelou que…

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Cresce confiança dos consumidores em suplementos veganos

Uma pesquisa concluída em dezembro pela Future Market Insights aponta que o mercado global de suplementos veganos, atualmente avaliado em…

5 anos ago

EUA: Preço das carnes vegetais cai para atrair mais consumidores

Nos EUA, as empresas que lideram o mercado de novas carnes vegetais já perceberam que o maior desafio não é…

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Matança de frangos cresce no Brasil durante a pandemia

De acordo com informações do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), mesmo com a pandemia de covid-19, o Brasil…

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