Mercado de alternativas à carne deve crescer mais de 100%
O mercado global de alternativas à carne como tofu, proteína texturizada de soja (PTS), tempeh, seitan e quorn (proteína à base de fungos) deve crescer mais de 100% até 2027. Isso é o que mostra um relatório divulgado ontem (26) pela empresa de pesquisa de mercado Research And Markets, que aponta que dos atuais 4,4 […]
Consumo de hambúrguer vegetal chega a 228 milhões de unidades nos EUA em 120 dias
A cada dia que passa novas pesquisas mostram como o mercado norte-americano está sendo cada vez mais aquecido pelo setor produtivo de alimentos à base de plantas. Ontem a empresa de pesquisa de mercado NPD Group publicou um relatório mostrando que de janeiro a maio deste ano o consumo de hambúrguer vegetal chegou a 228 […]
Partido conservador apoia fim da criação de visons para a produção de peles na Irlanda
Este mês o porta-voz do partido conservador Fianna Fáil, Charlie McConalogue, declarou que eles concordaram em apoiar a proposta de proibição da criação de visons para a produção de peles na Irlanda. “Está havendo muita preocupação em torno do bem-estar dos animais criados para a produção de peles nos últimos anos. Mais de uma dúzia […]