Segundo estudo, dieta vegetariana é saudável para crianças
Realizado por pesquisadores do St. Michael’s Hospital (Unity Health Toronto), do Canadá, e publicado ontem (2) no periódico Pediatrics, um estudo com quase nove mil crianças revelou que aquelas que têm uma dieta vegetariana não levam desvantagem em relação à nutrição e desenvolvimento. Porém, ressalta que é importante que em crianças que apresentam baixo peso […]
Pesquisa estima crescimento de 93% do mercado de carnes vegetais
Uma pesquisa da Markets and Markets divulgada ontem (17) estima crescimento de 93% do mercado de carnes vegetais até 2025. Ou seja, um aumento de US$ 3,7 bilhões em comparação com os US$ 4,6 bilhões de 2020, assim chegando a US$ 8,3 bilhões. “Com base em fontes, a soja ainda domina o mercado de carne […]