Mercado de proteínas vegetais pode mais do que dobrar
Com a crescente aceitação e interesse dos consumidores por alternativas aos alimentos de origem animal, o mercado de proteínas vegetais pode mais do que dobrar até 2030, crescendo de US$ 11,104 bilhões em 2020 para US$ 26,721 bilhões em 2030. Isso é o que afirma um relatório da P&S Intelligence divulgado ontem (3), que estima […]
Quase um quarto dos consumidores está tentando reduzir consumo de carne
De acordo com uma pesquisa da Euromonitor International divulgada na semana passada, quase um quarto dos consumidores do mundo todo está tentando reduzir o consumo de carne. Adotar um estilo de vida mais saudável tem levado os consumidores a seguirem dietas à base de vegetais, sem carne ou flexitarianas, segundo a Euromonitor. A analista sênior […]