Com um perfil nutricional diferenciado, o feijão-fava tem grande potencial como fonte de proteína na produção de alimentos veganos. Além…
Típico da culinária finlandesa, o feijão-fava agora também é um importante ingrediente no desenvolvimento de carnes vegetais na Finlândia. Aproveitando…
Uma pesquisa feita pelo site internacional de culinária Chef’s Pencil, com base em dados do Google Trends, elegeu 15 países…
A estatal finlandesa VTT e a Universidade de Helsinque firmaram uma parceria para produzir novos tipos de carne vegana, priorizando…
Neste mês de setembro o vice-primeiro ministro e ministro das Finanças da Finlândia, Mika Lintila, quer se reunir com outros…
Cientistas da Universidade de Helsinque, na Finlândia, anunciaram este mês que estão desenvolvendo uma vacina comestível contra infecções microbianas. O…
A Bun2Bun, uma cadeia de fast food finlandesa fundada em Helsinque, anunciou esta semana que não vai servir mais nenhum…
Pesquisadores do Centro de Pesquisas Técnicas da Finlândia (VTT) estão trabalhando no projeto Prominent, que tem como objetivo extrair novas…
As Forças Armadas da Finlândia estão oferecendo refeições ovolactovegetarianas e vegetarianas em todos os quartéis do país. Segundo o major…
A Kaslink Foods, maior indústria privada de laticínios da Finlândia, com sede em Kouvola, está preferindo investir em produtos à…