Fazenda Futuro lança carne de frango vegetal
A foodtech Fazenda Futuro está lançando neste mês de outubro o Futuro Frango, sua versão de carne de frango à base de vegetais. O produto que traz proteína de ervilha e de soja não transgênica na composição foi criado a partir da chamada True Texture Technology, que permitiu recriar a textura fibrosa da carne de […]
KFC começa a oferecer sanduíche de “frango vegetal” no Canadá
A partir de segunda-feira (10), a rede de fast food Kentucky Fried Chicken (KFC) vai oferecer um sanduíche de “frango vegetal” em todas as suas unidades no Canadá. A decisão veio depois que a rede teve um bom retorno dos consumidores ao disponibilizar por um dia um sanduíche com uma versão vegetal de carne de […]
Seara quer liderar mercado de proteínas à base de plantas
Depois de abrir um centro de tecnologia de alimentos dedicado à produção de proteínas de origem vegetal, a Seara, que no Brasil é mais conhecida como uma marca de embutidos e congelados, declarou que sua intenção é investir cada vez mais no setor e se tornar líder no mercado de proteínas à base de plantas. […]