Amazon tem recorde de procura por carnes vegetais
De acordo com um levantamento divulgado pela plataforma Label Insight, em apenas 30 dias a Amazon registrou 44 mil buscas por carnes vegetais. Os destaques foram termos como “carne vegana”, “frango vegano”, “búrguer vegano” e “peixe vegano”. O total é considerado um recorde e está associado a um aumento de 27% nas vendas de carnes […]
Veganismo ajuda a impulsionar mercado de levedura nutricional
Com o crescimento do veganismo tem aumentado também a procura por ingredientes de origem não animal que agreguem mais sabor e nutrientes no preparo de uma grande diversidade de alimentos. Nesse meio, um dos destaques hoje é a levedura nutricional, uma das opções preferidas quando o objetivo é garantir um sabor semelhante ao do queijo […]