Urban Farmcy lança pratos inspirados em locais onde a população vive por mais tempo
Itália, Japão, Grécia, Costa Rica e Estados Unidos são países com culturas que, à primeira vista, não têm muito em comum. Mas uma característica desses países segue o caminho contrário das diferenças e une os territórios: todos eles abrigam uma dos cinco lugares do planeta onde a população vive por mais tempo. Agora, as regiões […]
Cardiologista vegetariano Ellsworth Wareham morre aos 104 anos
O cardiologista vegetariano Ellsworth Wareham, de 104 anos, faleceu no último sábado (18). Wareham ficou famoso por seu estilo de vida bastante ativo. Ele dormia de oito a nove horas por noite, acordava às cinco da manhã e iniciava o dia comendo cereais integrais com leite de amêndoas. Mais tarde, fazia exercícios, cuidava do jardim […]
Universidade de Loma Linda oferece doutorado em nutrição vegetariana
A Escola de Saúde Pública da Universidade de Loma Linda, nos Estados Unidos, referência internacional em cardiologia, está oferecendo um curso de doutorado em nutrição vegetariana. De acordo com a professora Sujatha Rajaram, diretora do programa, a escola também é referência internacional em pesquisa sobre nutrição vegetariana, inclusive concentra informações detalhadas sobre 96 mil vegetarianos […]