Mercado

Mercado de alimentos à base de cânhamo cresce com demanda por novas proteínas

Até 2024, o mercado global de alimentos à base de cânhamo deve atingir um valor de R$ 2 bilhões, com…

7 meses ago

Mercado de leite de cânhamo pode ultrapassar R$ 2 bilhões

Com a demanda por novas fontes de leites vegetais, a semente de cânhamo tornou-se uma das opções emergentes no mercado…

11 meses ago

Mercado de leite de coco pode mais do que triplicar até 2026

A crescente busca por produtos não lácteos tem influenciado o crescimento de diversos mercados que oferecem alternativas de origem vegetal.…

1 ano ago

Mercado de queijos vegetais pode crescer mais de 350% até 2027

De acordo com um relatório divulgado ontem (14) pela empresa de pesquisa de mercado Research and Markets, o mercado de…

1 ano ago

2021: Interesse por produtos à base de vegetais pode triplicar no Brasil

De acordo com informações da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia), o Brasil registrou um aumento da oferta de…

1 ano ago

Rico em proteínas, leite de ervilha ganha espaço no mercado

Com uma média de oito gramas de proteínas por porção, superando o leite de vaca, o leite de ervilha está…

1 ano ago

Segundo projeção, maior parte da carne não virá do abate de animais em 2040

De acordo com um relatório concluído pela companhia de pesquisa em investimentos Edison Group em parceria com a Kearney, a…

1 ano ago

Pesquisa aponta grande interesse por alimentos à base de vegetais no Brasil

De acordo com a Ingredion, uma empresa global especializada em soluções em ingredientes para a indústria alimentícia, 90% dos brasileiros…

2 anos ago

China ganha fábrica de carnes vegetais da Beyond Meat

Com 1,38 bilhão de habitantes e uma economia em expansão, a China é vista como um dos mercados mais promissores…

2 anos ago

JBS investe no mercado de carnes vegetais para food service nos EUA

Depois de defender a Beyond Meat e a Impossible Foods em um artigo da Lightlife que criticou os produtos dessas…

2 anos ago