Produtos de origem animal geram 57% das emissões de carbono do sistema alimentar
De acordo com um estudo publicado ontem (13) na revista científica Nature Food, a produção de alimentos de origem animal gera 57% das emissões de carbono do sistema alimentar. Por outro lado, alimentos vegetais não ultrapassam 29%. Já os 14% restantes estão associados a outras utilizações. A pesquisa cita a América do Sul como um […]
Segundo estudo, comer um cachorro-quente pode reduzir 36 minutos de vida saudável
De acordo com um estudo da Universidade de Michigan publicado em agosto na revista Nature Food, um cachorro-quente pode reduzir 36 minutos de vida saudável, o que tem relação com o malefício da ingestão de carne processada. Por outro lado, as oleaginosas podem garantir um ganho de mais 26 minutos de vida saudável. A conclusão […]