Matando galinha que não bota
A cada 15 dias, buscar ovo na granja era sagrado. Esperava a vez assistindo quem chegava e quem partia. Meia caixa das grandes. Galinha selvagem poderia nascer e morrer sem nunca sonhar em botar tanto. Ah, deve doer, e drena o cálcio da bichinha. Um homem gritava: “Só quero uma!” E sorria pra mulher dentro […]
Michael Pollan: “A produção de ovos é a pior de todas”
A produção de ovos é a pior de todas. Não consegui na realidade entrar num lugar desses, já que jornalistas não são bem-vindos ali. Nos Estados Unidos, o gado destinado ao corte [em parte] pelo menos vive ao ar livre, ainda que atolado até os tornozelos na sua própria sujeira e comendo uma dieta que […]
O sofrimento das galinhas na indústria de ovos
Uma galinha selvagem bota 10 a 15 ovos por ano, mas podendo chegar a 30, e apenas no período natural de reprodução. Porém, as galinhas domésticas, que produzem os ovos mais consumidos no mundo todo, foram manipuladas geneticamente para botarem até 350 ovos por ano. Perda de cálcio A produção de ovos é exaustiva porque […]