Dois anos e meio após o lançamento do seu primeiro substituto de ovos, a N.OVO, foodtech do Grupo Mantiqueira, lançou…
Pegou uma frigideira e levou ao fogo. Enquanto aquecia notou algo diferente sobre a mesa - uma rachadura na casca…
Um pintinho nasce em uma granja. Não sabe onde está ou como chegou. Identificam o sexo. É machinho, não bota…
De acordo com um levantamento da foodtech Eat Just, as vendas globais de alternativas ao ovo cresceram 192% em 2020.…
A alternativa ao ovo da Eat Just, o Just Egg, um dos primeiros produtos a ser comercializado como opção que…
Como parte dos lançamentos para o Dia dos Namorados e Páscoa, a Marks & Spencer, maior rede de lojas de…
A professora Kavya Dashora, do Centro para Desenvolvimento Rural do Instituto Indiano de Tecnologia (IIT-D), de Délhi, venceu no final…
Enquanto países como França e Alemanha estão a caminho de proibir a trituração de pintinhos na indústria de ovos, além…
Em 2017, as francesas Sheryline Thavisouk e Philippine Soulères perguntaram aos amigos veganos do que mais sentiam falta. Como a…
Uma das maiores redes de fast-food da China, a Dicos, concorrente da KFC, anunciou esta semana que o ovo vegetal…