Conferência da ONU sobre Mudanças Climáticas oferece até carne de cervo
O menu oferecido aos participantes da Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas (COP26) está disponível no site “A Recipe for Change”, que revela que há até carne de cervo e bucho de ovelha recheado com vísceras, além de outros alimentos de origem animal. Pelo menos metade dos pratos principais do evento realizado em Glasgow, […]
Dinamarca incentiva redução do consumo de carne
Neste mês de janeiro, o Ministério da Alimentação, Agricultura e Pesca da Dinamarca está divulgando as novas diretrizes dietéticas oficiais que fazem parte de um compromisso assumido pelo país de reduzir a pegada de carbono em 70% até 2030. É a primeira vez que o Conselho Dietético da Dinamarca incentiva a população a consumir mais […]
Bolsonaro diz que Brasil precisa criar mais boi
Ainda que o desmatamento na Amazônia já tenha como grande responsável a agropecuária, que já ocupa a maior parte das áreas agricultáveis brasileiras, ontem (19) o presidente Jair Bolsonaro defendeu que o Brasil precisa criar mais boi se quiser diminuir o preço da carne. “O preço da carne subiu? Temos que criar mais boi aqui. […]
Desperdício de comida chega a 20% na América Latina e Caribe
A região da América Latina e do Caribe responde por 20% da quantidade total de alimentos perdidos da pós-colheita até o varejo, segundo o relatório “O estado mundial da alimentação e da agricultura 2019” (Sofa), da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO). Mesmo com a região abrigando apenas 9% da população […]
Viagens de avião emitem grandes quantidades de CO2
Recentemente o jornal britânico The Guardian publicou o resultado de uma pesquisa que mostra que um voo de longa duração gera mais emissões de carbono, ou seja, de gás do efeito estufa que contribui com o aquecimento global, do que a média de emissões produzidas por pessoas de dezenas de países ao longo de um […]