Mercado de proteínas alternativas bate recorde de investimentos
Nos primeiros sete meses de 2020, o mercado global de proteínas alternativas recebeu 80% mais investimentos do que em todo o ano de 2019, de acordo com informações do Good Food Institute (GFI). Isso é um grande indicativo de como os investidores estão vendo cada vez mais com bons olhos o segmento de alternativas aos […]
Marcas de carnes vegetais “trocam farpas” nos EUA
Esta semana as maiores empresas de carnes vegetais travaram uma discussão depois que a marca Lightlife publicou uma carta aberta no New York Times criticando os produtos da Beyond Meat e Impossible Foods. Até mesmo a JBS entrou na briga por meio da sua foodtech Planterra. A Lightlife, que pertence à Maple Leaf Foods, gigante canadense […]
JBS lança linha de alternativas à carne nos EUA
A brasileira JBS, conhecida como a maior empresa de processamento de carne do mundo, também está investindo no mercado de alternativas à carne nos Estados Unidos. Para conquistar espaço, a JBS, por meio da subsidiária Planterra Foods, criou a marca OZO, voltada somente ao lançamento de alimentos à base de vegetais. A primeira linha, que […]