Mercado de presunto vegano crescerá mais de 100% até 2028
De acordo com uma pesquisa divulgada esta semana pela Research and Markets, o mercado global de presunto vegano, segmentado em fatias, tiras e rolos, crescerá mais de 100% até 2028 – de US$ 494,17 milhões em 2022 para US$ 1,010 bilhão em 2028. Segundo a publicação, o mercado é impulsionado por mais consumidores buscando alternativas […]
Espanhóis fazem sucesso com presunto vegano
Na Espanha, os ativistas veganos Hugo Del Toro e Alex Oprea decidiram criar uma alternativa ao jamón ibérico, tradicional presunto curado espanhol, visando motivar os consumidores a trocarem a versão de origem animal por uma à base de vegetais. Na versão da Rollito Vegano, que ganhou o mercado durante a pandemia de covid-19, Hugo e […]