Mercado de alimentos não animais deve crescer 25% ao ano
Com a expansão do mercado de carnes vegetais e de outras alternativas aos alimentos de origem animal nos EUA, assim como em outras partes do mundo, a empresa suíça de serviços financeiros UBS prevê crescimento desse setor de pelo menos 25% ao ano até 2030, subindo dos atuais 4,6 bilhões de dólares para 85 bilhões. […]
Mundo perde uma Grécia por ano de solo fértil
Os sistemas de agricultura industrial conseguem produzir grandes volumes de alimentos para o mercado global. No entanto, causam erosão considerável do solo, perdas de biodiversidade (inclusive de polinizadores) e poluição de corpos de água doce. Eles promovem uma alta dependência da agroindústria e de seus produtos por grandes quantidades de água doce e de fertilizantes. Segundo […]
PL exige divulgação de quantidade de agrotóxicos nos alimentos
O deputado federal Célio Studart (PV-CE) protocolou ontem (27) um projeto de lei exigindo que produtores divulguem na embalagem de alimentos a especificação e quantidade de agrotóxicos e produtos químicos utilizados durante o processo de produção. O PL 4422/2019 também determina que as informações sejam expostas separadamente da tabela nutricional. No caso dos produtos comercializados […]
Será que os transgênicos vão acabar com a fome no mundo?
Será que OGMs (incluindo transgênicos) vão acabar com a fome no mundo? Peguemos como exemplo neste momento apenas o arroz. A diminuição dos níveis de glutelina no arroz já foi associada a um aumento não intencional nos níveis de compostos chamados prolaminas, que podem afetar a qualidade nutricional do arroz e aumentar seu potencial para […]
Sistema agroflorestal favorece produção de cacau em diferentes biomas
Do plantio à colheita, o cultivo do cacaueiro demanda tempo, conhecimento e um manejo diferenciado. Para manter a planta saudável e, principalmente, com alto nível de produtividade, os pesquisadores da Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac) desenvolvem diferentes técnicas de plantio. A implantação do cacaueiro em sistemas agroflorestais, conhecidos como SAFs, é uma […]
Padre João defende na Câmara menos agrotóxicos e mais agroecologia no Brasil
Na semana passada, durante audiência pública da Comissão de Direitos Humanos e Minorias na Câmara dos Deputados, Padre João (PT-MG) defendeu menos agrotóxicos e mais agroecologia na produção de alimentos no Brasil. O deputado disse que o país é o campeão mundial no uso de agrotóxicos e que algo deve ser feito com urgência para […]
Desmatamento e uso de agrotóxicos ameaçam polinização no Brasil
Das 191 plantas cultivadas ou silvestres utilizadas para a produção de alimentos no Brasil, com processo de polinização conhecido, 114 (60%) dependem da visita de polinizadores, como as abelhas, para se reproduzir. Esse serviço ecossistêmico tem sido ameaçado por fatores como o desmatamento, as mudanças climáticas e o uso de agrotóxicos. O desmatamento leva à […]
Podemos viver bem sem consumir carne
Há muito tempo, somos bombardeados por propagandas que promovem a equivocada ideia de que necessitamos de alimentos de origem animal. Sabemos que isso é inverdade, já que não é difícil encontrar veganos saudáveis, assim como comunidades que vivem em oposição ao consumo de animais. Isso não começou hoje, afinal, também é parte da história da […]