Com ou sem crise, vacas são mortas na indústria leiteira
Nos últimos anos, mas com mais intensidade desde o início da pandemia de covid-19, associações de produtores de leite, com o apoio de políticos, têm utilizado uma estratégia para tentar garantir mais subsídios e apoio para a pecuária leiteira no Brasil. Eles alegam que sem ajuda econômica não há outra solução que não seja reduzir […]
Brasil ampliará participação no mercado de carne de bezerro
No Brasil, não é cultural o consumo de carne de bezerro, embora seja oferecida em determinados açougues e restaurantes especializados em “carnes especiais” ou do tipo “gourmet”. No entanto, uma alteração na Instrução Normativa nº 2, publicada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) em 27 de janeiro de 2020, vem mudando a realidade, […]
Publicidade que afirma que o leite é livre de hormônios é vetada no Canadá
A Advertising Standards Canada, órgão que regula a publicidade no Canadá, está proibindo os laticínios do país de veicularem publicidade afirmando que seus produtos são livres de hormônios do crescimento. A justificativa é que no leite há o IGF-1, um hormônio produzido pela vaca que faz com que os filhotes dobrem de peso em aproximadamente […]
Danone defende o uso do termo leite para leites de origem vegetal
Nos Estados Unidos continua em discussão o uso do termo leite para se referir a leites de origem vegetal. No ano passado, a Federação Nacional de Produtores de Leite dos Estados Unidos começou a fazer lobby contra o uso do termo em referência a produtos não lácteos – pressionando a Food and Drug Administration (FDA), […]