Carnes vegetais lideram mercado global de alternativas alimentares
Um relatório concluído pela Azoth Analytics em abril revela que as carnes vegetais estão liderando o mercado global de novas alternativas alimentares, que atingiram um valor de US$ 10,7 bilhões em 2021, com a América do Norte ocupando a primeira posição. “Há um foco maior em proteínas produzidas por métodos alternativos devido às crescentes preocupações […]
Expo Saudável vai dar visibilidade ao mercado vegano em Curitiba
Nos dias 8 e 9 de novembro vai ser realizada no Expo Unimed, na Universidade Positivo, em Curitiba, a Expo Saudável 2018, uma exposição voltada a produtos, práticas e serviços com foco em saúde e qualidade de vida. A idealização do evento surgiu após a revelação de que o Brasil é um dos cinco maiores […]