Do erro semântico à subalternidade simbólica Diferentemente de carne e leite, que nos dicionários têm um sentido mais amplo, whey…
De acordo com um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Maastricht, nos Países Baixos, e publicado no periódico Medicine…
De acordo com uma pesquisa publicada ontem (23) pela Report Linker, a proteína vegetal texturizada é a alternativa à carne…
Embora hoje não seja tão comum ouvir falar em proteína de batata, uma pesquisa revela que provavelmente não será assim…
Nos EUA, uma carne de frango vegetal lançada pela marca de carnes vegetais Skinny Butcher em parceria com a série…
Inspirada na dieta low carb, de redução do consumo de carboidratos e aumento da ingestão de proteínas, a Urban Farmcy…
Com o aumento da demanda por carnes vegetais, o mercado global de proteína vegetal texturizada pode crescer 36% até 2025,…
Segundo uma pesquisa global divulgada neste mês de dezembro pela Kerry, companhia de ingredientes alimentícios que também atua no Brasil,…
A Branston, uma empresa britânica dedicada aos derivados de batata, iniciou em abril a produção de proteína de batata com…
A proteína vegetal brasileira “Best Vegan”, desenvolvida pela Atlhetica Nutrition para praticantes de atividades físicas e lançada no mercado em…