Segundo um relatório concluído em outubro pela Grand View Research, a muçarela vegana lidera as vendas globais de queijos vegetais.…
Não teve vontade de comer nada que viesse de animais no café da manhã nem depois. De madrugada, abriu a…
Em frente aos expositores refrigerados, observou diversidade de laticínios - queijos, requeijões, manteigas, sobremesas, iogurtes e outras bebidas. “Quantas opções.…
A Ingredion, empresa global que também fornece ingredientes para a indústria alimentícia brasileira, e a foodtech Sophie’s BioNutrients, de Singapura,…
De acordo com um relatório da Bloomberg Intelligence, o consumo global de alternativas aos laticínios pode crescer mais de 100%…
Uma pesquisa realizada pela Universidade de Bath, na Inglaterra, em parceria com a startup Formo, revelou que os consumidores têm…
Na Holanda, as vendas de queijos vegetais cresceram 400% nos últimos dois anos, de acordo com informações da organização ProVeg…
Esta semana, o grupo de mídia Euronews destacou os benefícios de uma dieta à base de vegetais, citando que “pessoas…
Não é novidade que a demanda por queijos veganos tem crescido no mundo. Basta analisarmos com brevidade a realidade atual…
Os ex-proprietários da The Vegetarian Butcher e fundadores da Those Vegan Cowboys estão desenvolvendo uma caseína vegana que promete ser…