Take-away vegano oferece dois pratos diferentes por dia em SP
Em uma casinha dos anos 1920, com apenas uma mesa e alguns lugares no balcão, um restaurante vegano do tipo take-away surgiu em Pinheiros, São Paulo (SP), com o propósito de mostrar o quanto é equivocada a ideia de que a gastronomia vegana remete a “pratos levinhos”, “lights” ou que não saciam. Se voltando para […]
Casal investe em self-service vegano com preço fixo em SP
Se alguém dissesse a Marcelo Bruno há três anos que ele ainda seria proprietário de uma indústria de alimentos veganos e de um restaurante vegano, ele admite que não acreditaria. “Eu pensaria que essa pessoa estivesse brincando comigo”, conta. Vegano há 37 anos, Bruno conheceu a esposa Mayra há seis anos em um bar de […]