Mercado de sorvetes veganos pode crescer mais de 175%
Como resultado de uma crescente mudança de hábitos de consumo, a previsão é de que o mercado global de sorvetes veganos cresça mais de 175% até 2027, segundo pesquisa concluída em janeiro pela companhia de análise de mercado Fior Markets. Isso significa que de um levantamento feito em 2019, que avaliou esse mercado em valor […]
Sorvete à base de grão-de-bico ganha mercado nos EUA
A marca SweetPea decidiu inovar nos EUA ao lançar uma linha de sorvetes à base de grão-de-bico e já disponíveis em nove sabores – chocolate (com pedaços), baunilha, pasta de amendoim, framboesa, caramelo salteado com praliné, cookies & cream, cookie dough, cold brew e manga com pêssego. Segundo a cofundadora Heather Romens, a iniciativa faz […]