Holandeses estão desenvolvendo caseína vegana
Os ex-proprietários da The Vegetarian Butcher e fundadores da Those Vegan Cowboys estão desenvolvendo uma caseína vegana que promete ser idêntica à proteína do leite de vaca. Aproveitando o aumento da demanda por alternativas ao leite, Jaap Korteweg e Niko Koffeman decidiram investir em produtos que ofereçam ao consumidor a textura e o sabor dos […]
Burger King oferece nuggets de “frango vegetal” na Alemanha
A partir de 1º de setembro, a rede de fast food Burger King oferecerá nuggets de “carne de frango vegetal” na Alemanha. A oferta é resultado de uma parceria com a marca The Vegetarian Butcher, que fornece o recheio para o produto. Segundo a assessoria de imprensa do Burger King, a iniciativa é resultado do […]
Açougue inglês deixa de vender carne nesta segunda
Nesta segunda-feira (30), as “carnes” que o açougue britânico Hill & Szrok, situado no leste de Londres, vai comercializar não são provenientes de animais, mas sim de vegetais. A iniciativa é resultado de uma parceria com a marca holandesa The Vegetarian Butcher, fundada por Jaap Korteweg com a missão de oferecer produtos que imitam o […]
Unilever compra o primeiro açougue vegetariano do mundo
A Unilever anunciou hoje que está comprando o The Vegetarian Butcher, da Holanda, considerado o primeiro açougue vegetariano do mundo. Inaugurado em 2010, o TVB se expandiu para 15 países, da Suíça à China, em oito anos. “A aquisição se encaixa na estratégia da Unilever de expandir seu portfólio para alimentos baseados em vegetais que […]