Inspirada na dieta low carb, de redução do consumo de carboidratos e aumento da ingestão de proteínas, a Urban Farmcy…
Uma pesquisa da Markets and Markets concluída neste mês de setembro destaca que o mercado de alternativas à carne pode…
Em 2018, uma pesquisa da Mintel apontou a Alemanha como país que mais lança produtos veganos no mercado. Dois anos…
A empresa alimentícia JAT Oppenheimer, de Sydney, na Austrália, conseguiu criar uma imitação de bife wagyu, a carne bovina…
De acordo com um artigo publicado no último dia 23 no periódico da Associação Americana do Coração, consumir tofu mais…
De acordo com um relatório concluído e divulgado este mês pela empresa de pesquisa global Markets and Markets, o mercado…
O mercado global de alternativas à carne como tofu, proteína texturizada de soja (PTS), tempeh, seitan e quorn (proteína à…
A startup israelense Equinom anunciou na semana passada em entrevista ao Food Navigator que está desenvolvendo soja sem organismos geneticamente…
Nos Estados Unidos, uma alternativa que está começando a se popularizar entre pessoas que não consomem soja, mas buscam novas…
A Foodies Vegan, uma empresa familiar vegana, está lançando no mercado o Pumfu, um “tofu” à base de sementes orgânicas…