Universidades no Canadá terão mais opções veganas
Como resultado de uma parceria firmada este mês entre a Humane Society International (HSI) e a empresa de serviços de alimentação Sodexo, que é responsável pelo menu de inúmeras instituições de ensino no Canadá, pelo menos mais 12 universidades do país terão a oferta de opções veganas ampliada. Em novembro, os chefs da Sodexo, incluindo […]
Universidades apostam em alimentos à base de plantas
Universidades tradicionais como a de Cambridge, Sheffield, Helsinque, Harvard e Gautam Buddha, situadas no Reino Unido, Finlândia, Estados Unidos e Índia estão apostando em alimentos à base de plantas, reconhecendo que pelo menos para o meio ambiente a melhor alternativa é desacelerar ou cortar o consumo de alimentos de origem animal ou priorizar e estimular […]