Venda de carnes vegetais aumenta 31% na Espanha

De acordo com uma matéria publicada esta semana pelo La Vanguardia, e com base em dados da Nielsen, a venda de carnes vegetais na Espanha em 2020 aumentou 31%, chegando a um faturamento de 86 milhões de euros.

“Entre as empresas do setor destacam-se a Heura, Flax and Kale, Zyrcular Foods e outras marcas dos Estados Unidos, como Beyond Meat ou Impossible Foods, além das ofertas dos principais supermercados”, cita o La Vanguardia.

Outra pesquisa, da Research and Markets, estima que em dois anos o mercado de alimentos à base de vegetais, comercializados como alternativas aos produtos de origem animal, ultrapassará um faturamento de 521 milhões de euros na Espanha – com uma taxa de crescimento anual composta de 6,7%.

Hoje, conforme levantamento da ProVeg International, as vendas desses produtos na Espanha têm aumentado principalmente em supermercados. As alternativas ao leite estão em primeiro lugar no país em consumo na categoria de alimentos à base de vegetais. Na sequência estão carnes vegetais, iogurtes vegetais e então queijos vegetais.

Um dos destaques do mercado espanhol

No primeiro semestre de 2020,a  fabricante espanhola de carnes vegetais Heura Foods criou uma campanha de financiamento coletivo no Crowdcube para conseguir ampliar sua produção, e rapidamente ultrapassou em mais de 400% sua meta de um milhão de euros.

Atualmente a Heura Foods comercializa seus produtos em 14 países e foi citada em 2020 como uma das marcas de carnes vegetais de mais rápido crescimento na Europa. A conclusão veio após um relatório revelar que a Heura Foods cresceu 450% em 2019.

Em 2020, a empresa divulgou que em relação aos produtos de origem animal, suas alternativas à base de vegetais já representavam uma redução total de 3,6 milhões de quilos de dióxido de carbono (CO2).

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