Consumidores querem mais opções veganas que substituem peixes e frutos do mar
Hoje, há um número crescente de consumidores interessados não apenas em alternativas à carne bovina, de frango e suína, mas também em mais opções veganas que substituem peixes e frutos do mar, considerando desde preocupações com a própria saúde em relação ao risco de contaminação envolvendo animais aquáticos até sustentabilidade. Com uma maior demanda por […]
Pesquisa prevê grande crescimento do mercado de alternativas ao peixe
Embora as versões à base de vegetais de carne bovina, de frango e suína estejam se tornando mais populares no mundo, uma pesquisa realizada e divulgada este mês pela Fact.MR prevê grande crescimento do mercado de alternativas ao peixe e frutos do mar. A previsão é de que nos próximos dez anos o segmento alcance um […]
2021 será o ano das alternativas aos peixes
Tanto a revista Forbes quanto a organização Pessoas Pelo Tratamento Ético dos Animais (PETA) avaliam que 2021 será um ano em que as alternativas aos peixes serão o grande destaque do mercado de proteínas à base de vegetais que mimetizam alimentos de origem animal. “Espere ver mais desenvolvimento de peixes veganos”, destaca a Forbes, que […]
Startup quer ganhar o mundo com versões vegetais de “frutos do mar”
Uma startup dos EUA que tem priorizado a produção de alternativas aos peixes e aos “frutos do mar” quer ganhar o mundo com seus produtos. O motivo é que a Gathered Foods, criadora da marca Good Catch, é especializada em um segmento para onde poucas foodtechs estão direcionando sua atenção hoje, já que a maioria […]
Woody Harrelson investe em “atum vegetal”
A empresa Gathered Foods, dos EUA, anunciou esta semana que o ator Woody Harrelson se juntou ao time de investidores da marca de alternativas aos peixes e aos “frutos do mar” Good Catch Foods, fundada pelos irmãos Chad e Derek Sarno. “Estou vivendo um estilo de vida vegano há mais de 30 anos. Minha dieta […]
Covid-19: empresa vegana doa mais de R$ 1 milhão em alimentos
A empresa vegana Sophie’s Kitchen, dos EUA, que desenvolve alternativas aos peixes e frutos do mar à base de vegetais, realizou este mês uma doação de alimentos veganos que equivale a mais de um milhão de reais. O que foi arrecadado neste período de pandemia do coronavírus está sendo distribuído aos mais vulneráveis por meio […]
Investidor se compromete a salvar um bilhão de animais
Em entrevista concedida à Live Kindly, o investidor Chris Kerr, diretor de investimentos da New Crop Capital e CEO da marca vegana de alternativas aos peixes e frutos do mar Good Catch Foods, confidenciou na semana passada que sua maior ambição é salvar um bilhão de animais antes de morrer, e que por isso decidiu […]