Alto consumo de proteína animal é prejudicial à saúde
Um estudo publicado recentemente na revista científica The American Journal of Clinical Nutrition estabelece uma relação entre o alto consumo de proteína animal e o risco de doenças cardíacas. A mesma associação foi feita em um artigo publicado em 2024 pelo Instituto de Cardiologia de Montreal, no Canadá. Além disso, o alto consumo de proteína […]
Consumo de carne pode aumentar risco de diabetes tipo 2
De acordo com um estudo publicado na revista científica de medicina The Lancet, o consumo de carne e não apenas bovina, processada e não processada, pode aumentar o risco de diabetes tipo 2. “A produção global de carne aumentou rapidamente nos últimos 50 anos. O consumo de carne na dieta ultrapassa as diretrizes dietéticas ideais […]
Consumo de carne pode aumentar risco de demência
De acordo com um estudo científico publicado ontem (15) no Neurology, periódico médico da Academia Americana de Neurologia, o consumo de carne pode aumentar o risco de demência. O estudo é resultado de uma parceria entre pesquisadores da Escola de Saúde Pública da Universidade Harvard, do Instituto de Tecnologia de Massachussetts (MIT), por meio do […]