Consumidores

Maioria dos consumidores reconhece proteínas de origem vegetal como mais saudáveis

Segundo uma pesquisa global divulgada neste mês de dezembro pela Kerry, companhia de ingredientes alimentícios que também atua no Brasil,…

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Marca de batata McCain investe mais de R$ 300 milhões em alternativas à carne

A marca de batata McCain, que também comercializa seus produtos no Brasil, está investindo o equivalente a mais de R$…

4 anos ago

Há tantos pacifistas que alimentam-se de violência

Conversavam sobre matança de animais para consumo enquanto passavam em frente a enormes barracões de criação de frangos perto da…

4 anos ago

Mercado de calçados veganos pode crescer mais de 90% até 2030

O mercado global de calçados veganos pode crescer mais de 90% até 2030, impulsionado pelo crescimento da população vegana e…

4 anos ago

Muçarela vegana lidera vendas de queijos vegetais

Segundo um relatório concluído em outubro pela Grand View Research, a muçarela vegana lidera as vendas globais de queijos vegetais.…

4 anos ago

E se alimentos de origem animal contassem suas próprias histórias?

Sonhou que o mundo mudou. Carnes, laticínios, ovos ou qualquer produto de origem animal, comestível ou não, contavam suas próprias…

4 anos ago

Empresas criam queijo de algas rico em proteínas e B12

A Ingredion, empresa global que também fornece ingredientes para a indústria alimentícia brasileira, e a foodtech Sophie’s BioNutrients, de Singapura,…

4 anos ago

Parceria entre Question Mark e Vegazeta oferece 50% de desconto em leites e iogurtes vegetais

Uma parceria entre a foodtech The Question Mark e a Vegazeta está oferecendo 50% de desconto em leites e iogurtes…

4 anos ago

Mercado de proteínas vegetais pode mais do que dobrar

Com a crescente aceitação e interesse dos consumidores por alternativas aos alimentos de origem animal, o mercado de proteínas vegetais…

4 anos ago

Governo dos EUA destina milhões para criação de instituto dedicado à carne cultivada

Este mês o Departamento de Agricultura dos EUA anunciou que destinará US$ 10 milhões para a criação de um instituto…

4 anos ago