Indústria de carnes vegetais registrou US$ 19,5 bi em vendas em 2018
De acordo com um relatório da empresa global de pesquisa de mercado Euromonitor International, a indústria de carnes vegetais registrou 19,5 bilhões de dólares em vendas em 2018. “O consumo de carne está sendo reduzido principalmente por consumidores que tentam reforçar hábitos alimentares mais saudáveis e se preocupam com as mudanças climáticas”, informa o consultor […]
Argentinos estão consumindo cada vez menos carne
Os argentinos estão consumindo cada vez menos carne, segundo a Câmara da Indústria e Comércio de Carne e Derivados da Argentina (Ciccra). Só no primeiro trimestre de 2019, a entidade registrou queda de 15% em comparação a 2018. Em consequência dessa redução a produção de carne foi 6,1% menor do que no mesmo período do […]
Senhor Boiada
Caminhão que levava gado para o matadouro tombou na rodovia. Pessoas se aglomeravam em torno dos bois tentando capturá-los e levá-los para casa. Um homem desceu do carro armado e gritou: “Pra lá! Ninguém vai tocar nesses bichos. Vim aqui para colocar ordem na situação.” O revólver rutilava e todo mundo se afastava. Havia grande […]
Vidas não valem nada
Vidas não valem nada, concluí quando saí do matadouro. O magarefe posicionou a pistola contra a cabeça de um boi dócil e disparou – um tiro absterso e silente. O dardo penetrou o crânio do animal e o fez deitar no chão. Barulho intenso. Tive a impressão de que algo estava explodindo. E não estava? […]
Companhia de água é atacada depois de recomendar que a população comece a cortar o consumo de carne
Ontem, uma publicação da Companhia de Água do País de Gales, a Welsh Water, recomendando que as pessoas experimentem ficar sem comer carne, começando a fazer isso pelo menos uma vez por semana, gerou bastante repercussão. A companhia recebeu tantos comentários enraivecidos e ofensivos que optou por apagar a publicação. Na postagem feita no Facebook, […]
Criadores de gado se tornam veganos e investem em cogumelos
Jennifer e Rodney Barrett vivem em uma fazenda no sudoeste do Arkansas, nos Estados Unidos, onde criaram bovinos e frangos para consumo por 18 anos. Em 2011, Rodney foi diagnosticado com colite ulcerativa e Jennifer sofria em decorrência de artrite, depressão, obesidade e hipertensão. Na busca por mais saúde, eles começaram a reduzir o consumo […]
Carne com coliformes fecais leva 12 mil médicos a entrarem com ação contra o governo nos EUA
Na última terça-feira, o Comitê Médico pela Medicina Responsável dos Estados Unidos (PCRM), organização sem fins lucrativos que representa 12 mil médicos, entrou com uma ação contra o governo dos EUA após a identificação de coliformes fecais na carne comercializada no país. O processo aberto no Tribunal do Distrito de Columbia responsabiliza o Departamento de […]
As pessoas são ruins por se alimentarem de animais?
Não acho que as pessoas são ruins por se alimentarem de animais. O consumo de alimentos de origem animal é cultural, então creio que as pessoas se apeguem a três fatores – costume, paladar e saúde. Sabemos que o terceiro é mais facilmente refutado, já que há tantos veganos saudáveis pelo mundo afora. Porém a […]
50% dos matadouros brasileiros podem ser clandestinos
Em um país onde a quantidade de matadouros clandestinos pode chegar a até 50% do total, de acordo com informações do artigo “A Clandestinidade na Produção de Carne Bovina no Brasil”, do economista e professor da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) João Felippe Cury Marinho Mathias, publicado na Revista de Política Agrícola, é […]
James Rachels: Comer carne é estímulo à crueldade
Em 1970, o psicólogo britânico Richard D. Ryder cunhou o termo “especismo” para se referir à ideia de que os interesses dos animais contam menos do que os interesses humanos. Os utilitaristas acreditam que o especismo é discriminação contra outras espécies, tanto como racismo é discriminação contra outras raças. Ryder se admira como nós poderíamos […]