Coetzee: “Os matadouros estão sempre à nossa volta”
Hoje de manhã levaram-me para dar uma volta de carro por Waltham. Parece uma cidade agradável. Não vi nenhum horror, nenhum laboratório de testes de substâncias químicas, nenhuma fazenda industrial, nenhum matadouro. Porém tenho certeza que essas coisas existem aqui. Devem existir. Elas simplesmente não se mostram. Estão à nossa volta neste momento, só que, […]
Bataclan: “Não comemos cadáveres”
Na reportagem cultural “As Histórias de Bataclan”, publicada este mês no Jornal do Comércio, o jornalista e pesquisador Marcello Campos narra inúmeras histórias do icônico Cândido José dos Santos (1941-1990), mais conhecido como “Bataclan”, propagandista de rua que marcou época em Porto Alegre. Mas o que mais chamou-me a atenção, de todas as histórias narradas, […]
6,4 milhões de canadenses estão reduzindo ou eliminando o consumo de carne
Uma pesquisa concluída recentemente pela Universidade de Dalhousie com o apoio da Universidade de Guelph revela que 6,4 milhões de canadenses estão reduzindo ou eliminando o consumo de carne. De acordo com o coordenador da pesquisa, o professor Sylvain Charlebois, a última atualização do Guia Alimentar do Canadá, que incentiva mais o consumo de alimentos […]
“Será um choque lembrar que matávamos animais para comer”
O bilionário Richard Branson, fundador do grupo Virgin, publicou um artigo falando sobre o futuro da carne. Segundo Branson, em cerca de 30 anos, será um choque lembrar que matávamos animais em massa para comer. Ele defende que no futuro as carnes baseadas em vegetais e desenvolvidas em laboratório serão a norma: “Em 30 anos, […]
Cordeiros estão vivendo cada vez menos
A expectativa de vida do cordeiro caiu ainda mais nos últimos dez anos no Brasil. O animal que já era abatido de forma precoce com idade de cinco a seis meses atualmente é morto com três meses. O que mudou é que hoje o padrão já é criar o animal em um regime mais intensivo, […]
Tolstói acreditava na evolução do vegetarianismo
Um dos maiores nomes da literatura mundial, Liev Tolstói também chamou a atenção nos séculos 19 e 20 por ser um defensor do vegetarianismo. Levando uma vida frugal nas suas últimas décadas de vida, ele se alimentava basicamente de pães, cereais, frutas e outros vegetais. Sobre a carne como alimento, Tolstói a desqualificava sob qualquer […]
Duas perguntas sobre comer animais para Bashevis Singer
Uma vez perguntaram ao escritor judeu vegetariano Isaac Bashevis Singer, vencedor do Prêmio Nobel de Literatura de 1978, se ele acreditava que Deus tivesse autorizado que os seres humanos se alimentassem dos animais. Então ele respondeu: “Não acredito nisso. Não creio que Deus algum colocaria animais no mundo com tal propósito sem sentido.” Continuaram insistindo: […]
Britânicos economizam bilhões de libras ao cortarem o consumo de carne
Seguir uma dieta sem carne e outros alimentos de origem animal é caro? Não, caro é se alimentar de carnes e laticínios, segundo uma pesquisa encomendada pela marca Linda McCartney Foods, que entrevistou milhares de adultos no Reino Unido. De acordo com o relatório, os consumidores britânicos que reduziram ou cortaram o consumo de carne […]
‘Pig’: Conto macabro de Roald Dahl favorece crítica ao consumo de carne
Em 1960, o escritor britânico Roald Dahl publicou um conto macabro intitulado ‘Pig’, em que evidencia como a violência contra os animais é legitimada, aceita como parte de um “processo natural”, a partir de nossos hábitos de consumo. No Brasil, Dahl é mais conhecido pelos livros infantis ‘A Fantástica Fábrica de Chocolate’ e ‘Matilda’. As […]
Para Tolstói, consumo de carne é imoral
Em 1892, o escritor russo Liev Tolstói defendeu no ensaio “Первая ступень” ou “O Primeiro Passo” que quando uma pessoa decide buscar o mais sincero caminho moral o primeiro passo é a abstinência do consumo de carne. Ele defendia que esse consumo é imoral porque envolve o assassinato de um animal. Tolstói via a carne […]