Governo federal reconhece impacto ambiental da produção de carnes e laticínios
No primeiro projeto de lei encaminhado pelo Executivo federal (PL 1/2023), um documento de 44 páginas que visa instituir a Política Nacional de Longo Prazo, o governo cita que o aumento populacional dos países emergentes e os conflitos mundiais exercerão pressão na demanda por alimentos no mundo. “A demanda por alimentos está se deslocando para […]
Por que deixar de consumir carne, mas não outros alimentos de origem animal?
Por que muitas pessoas que deixam de consumir carne justificando ser contra o abate de animais não abdicam do consumo de outros alimentos de origem animal? Algumas pessoas podem alegar intenção ao mesmo tempo em que alegam dificuldade em deixar de consumir outros alimentos. É perceptível que há uma comum associação da carne com o […]
Estudo associa consumo de laticínios a maior risco de câncer
Um estudo realizado na China e publicado este mês no periódico médico BMC Medicine aponta relação entre o aumento dos casos de câncer de fígado, linfoma e câncer de mama com o aumento do consumo de laticínios. “Nosso estudo foi o primeiro e maior estudo de coorte prospectivo chinês, que mostrou associações entre a ingestão […]
Helsinque quer reduzir consumo de carnes e laticínios em 50% até 2025
Por causa do elevado consumo de carnes e laticínios, a capital finlandesa Helsinque quer reduzir o consumo desses alimentos de origem animal em 50% até 2025, como parte de um plano voltado à sustentabilidade, saúde e qualidade de vida. O plano surgiu por sugestão do parlamentar Atte Harjanne, dos Verdes, que também é um cientista […]
Comitê médico critica incentivo ao consumo de laticínios nos EUA
Esta semana, o Comitê Médico Pela Medicina Responsável (PCRM em inglês) dos EUA voltou a pedir que o governo deixe de incentivar o consumo de laticínios. Desta vez, a oposição veio após o lançamento na terça-feira (29) das novas Diretrizes Dietéticas que valem até 2025 e recomendam três porções de laticínios por dia. Para o […]