29% dos brasileiros estão reduzindo o consumo de alimentos de origem animal
Uma pesquisa divulgada recentemente pelo The Good Food Institute (GFI) revelou que 29% dos brasileiros estão reduzindo o consumo de alimentos de origem animal. O trabalho que contou com a participação de mais de nove mil pessoas de todas as regiões do Brasil destaca que a maioria dos entrevistados considera positiva a redução desse consumo, […]
Henry Salt, pioneiro na luta pelos direitos animais
O escritor inglês, humanitarista e reformador social Henry Salt (1851-1939) foi um pioneiro na discussão e na luta pelos direitos animais. Sua contribuição foi tão significativa que em 1975, quando o filósofo australiano Peter Singer publicou “Animal Liberation”, o seu livro mais famoso, mais tarde considerado uma das bases filosóficas do movimento pelos direitos animais, […]
Ângelo Jorge: Quando os comemos, somos carrascos dos animais
Nascido em 4 de setembro de 1883, o escritor português Ângelo Jorge, de Santo Ildefonso, na cidade do Porto, foi um dos fundadores do primeiro movimento vegetariano português, que surgiu no início do século 20. Mas, antes disso, viveu parte da sua juventude no Brasil, para onde mudou-se com seus pais aos nove anos. Na […]
Brian May prefere ser lembrado por defender os animais
No dia 5 de dezembro de 2010, o jornal britânico Sunday Express publicou um artigo intitulado Why I have to speak for the Animals (Por que eu tenho que falar pelos animais), assinado por Brian May, guitarrista e compositor da lendária banda de rock Queen, além de astrofísico. No texto, May, que há muito tempo se […]
Erva-de-pato, uma planta que pode substituir a clara de ovo
A startup Plantible Foods, sediada na Califórnia, nos Estados Unidos, está investindo no desenvolvimento de pesquisas sobre a erva-de-pato, também conhecida como lentilha d’água e lemna. Segundo a empresa, a planta que se apresenta como uma boa fonte de proteína vegetal, possui proteínas mais completas e mais facilmente digeríveis do que o arroz e a […]
Jane Goodall: “Sou vegetariana porque respeito os animais. Sei que todos eles são indivíduos”
Considerada uma das mais importantes primatólogas do nosso tempo, a britânica Jane Goodall, que também é etóloga e antropóloga, teve papel determinante no século 20 no avanço de estudos envolvendo a capacidade de aprendizagem social e raciocínio de chimpanzés e babuínos. “Parei de comer carne há 50 anos, quando olhei a costeleta de porco em […]
Ativista que libertou milhares de animais vai lançar livro sobre ação direta
A organização em defesa dos direitos animais Animal Liberation Front (ALF) vai lançar em janeiro o livro “Liberate: Stories and Lessons on Animal Liberation Above the Law”, baseado em uma compilação de ensaios inéditos de autoria do ativista vegano Peter Daniel Young, conhecido por libertar milhares de animais na década de 1990. Entre os assuntos […]
Bill Gates critica o papel da pecuária nas mudanças climáticas
No mês passado, o fundador da Microsoft, Bill Gates, publicou em seu blog Gates Notes uma crítica aos efeitos prejudiciais da pecuária no meio ambiente. Gates destacou que se todo o gado do mundo se unisse para formar um país, ele seria o terceiro maior emissor de gases do efeito estufa, atrás de países como […]
O vegetarianismo na vida e na obra de Leskov
Importante nome da literatura russa, Nikolai Leskov era admirado por Liev Tolstói, Maxim Gorky e Anton Tchekhov. Na realidade, Tolstói não apenas o admirava como o considerava um mestre. Leskov escreveu muito entre as décadas de 1860 e 1890, embora somente nos seus últimos anos conseguiu se dedicar integralmente à escrita. Prolífico, criou os primeiros […]
“Não aceito que um bicho morra para me alimentar”
O aposentado José Francisco de Oliveira, o Seu Zé, sobrevive com um salário mínimo por mês, e ainda assim se preocupa em cuidar dos animais que circulam pela sua pequena residência. Gasta cerca de sete pacotes de quirela por mês alimentando centenas de pássaros. “Tem dia aqui que chego a contar 200 rolinhas de uma vez. […]