Qual é a nossa dieta natural?
Em 2004, o proeminente biólogo Randall Collura, que tem doutorado em biologia molecular e biologia antropológica pela Universidade Harvard, publicou um ensaio intitulado “What is our natural diet and should we really care?” A obra integra o livro “Food for Thought: The Debate Over Eating Meat”, editado pelo conceituado filósofo moral Steve Sapontzis, especialista em […]
Marta diz que deixou de consumir alimentos de origem animal há uma semana
Em entrevista ao jornalista Eduardo de Meneses, da ESPN, Marta, eleita por seis vezes consecutivas a melhor jogadora de futebol do mundo, disse esta semana que deixou de consumir alimentos de origem animal há uma semana, quando decidiu experimentar “a dieta vegana” após um desafio. A revelação foi feita quando Meneses pediu que ela sugerisse […]
NYT afirma que carnes e laticínios produzidos no Brasil são piores para o meio ambiente
O jornal The New York Times publicou no final de semana uma reportagem especial e interativa destacando que carnes e laticínios produzidos no Brasil são piores para o meio ambiente em comparação aos produzidos nos Estados Unidos. A justificativa, referenciada por um estudo da Universidade de Oxford, é que a agropecuária brasileira ultrapassa a dos […]
6,4 milhões de canadenses estão reduzindo ou eliminando o consumo de carne
Uma pesquisa concluída recentemente pela Universidade de Dalhousie com o apoio da Universidade de Guelph revela que 6,4 milhões de canadenses estão reduzindo ou eliminando o consumo de carne. De acordo com o coordenador da pesquisa, o professor Sylvain Charlebois, a última atualização do Guia Alimentar do Canadá, que incentiva mais o consumo de alimentos […]
Genesis Butler convida o Papa Francisco para uma refeição vegana
Embora o Papa Francisco não tenha respondido ao pedido para experimentar uma alimentação livre de ingredientes de origem animal durante a Quaresma, iniciada hoje, a ativista vegana Genesis Butler decidiu convidá-lo para uma refeição vegana no Vaticano. Segundo uma carta enviada pelo padre sênior e assessor de assuntos gerais, Paulo Borgia, o Papa Francisco recebeu […]
40 membros do Parlamento Europeu declaram apoio à campanha The Million Dollar Vegan
De acordo com a organização Veganuary, 40 membros do Parlamento Europeu declararam formalmente apoio à campanha The Million Dollar Vegan, que defende que uma dieta baseada em vegetais é melhor para o planeta, considerando o impacto da agropecuária no desmatamento e o sofrimento imposto a bilhões de animais a cada ano em consequência da demanda […]
Crescimento do veganismo tem facilitado a vida de grandes atletas
O crescimento do veganismo tem facilitado a vida de grandes atletas que optaram por uma dieta vegetariana. Anos atrás, quando algum desportista vegetariano estrito ou vegano tinha de viajar para outras regiões ou países, só havia duas opções – preparar a própria comida ou então levar alguém que o fizesse. Realmente não era fácil encontrar […]
Maratonista vegano fica em 1º lugar em competição mundial na Tailândia
O maratonista vegano Vlad Ixel ficou em primeiro lugar na competição mundial de endurance North Face, realizada na Tailândia no final do mês passado. O atleta australiano disputou a categoria 50 quilômetros e conseguiu cumprir o trajeto 16 minutos à frente do segundo colocado. Ixel concluiu a prova em 4h33m7s, liderando em cada um dos […]
Governo canadense qualifica oficialmente a “dieta vegana” como saudável
Na última atualização do Guia Alimentar do Canadá, desenvolvido por médicos nutrólogos e nutricionistas, o governo canadense qualifica oficialmente a “dieta vegana” ou “vegetariana estrita”, em referência a uma dieta sem alimentos ou ingredientes de origem animal, como saudável. Além disso, destaca a importância do consumo de vegetais e encoraja a drástica redução do consumo de […]
Jet2 agora oferece refeições veganas em seus voos
A companhia aérea britânica Jet2 agora oferece refeições veganas em seus voos. A justificativa é que está havendo uma demanda cada vez maior por refeições sem ingredientes de origem animal, segundo o CEO da Jet2, Steve Heapy. Uma das adições feitas pensando no público vegano é o prato Penne à Arrabiata, uma massa do tipo […]