Laticínios

NBA: Enes Kanter quer motivar os mais jovens a serem veganos

O pivô Enes Kanter, do Portland Trail Blazers, conhecido também por seus comentários polêmicos sobre política, não imaginava que a…

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Comitê médico critica incentivo ao consumo de laticínios nos EUA

Esta semana, o Comitê Médico Pela Medicina Responsável (PCRM em inglês) dos EUA voltou a pedir que o governo deixe…

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Holanda investe no desenvolvimento de leite sem uso de vacas

A Organização Holandesa para Pesquisa Científica (NWO) confirmou neste mês de dezembro a aprovação de um financiamento equivalente a quase…

5 anos ago

Nova proteína de levedura chega ao mercado de alternativas à carne

Conhecida como referência no desenvolvimento de extratos de levedura, a empresa francesa Biospringer, que também atua no Brasil, lançou recentemente…

5 anos ago

Sarah Silverman: “Há tantos bons substitutos [para o leite]”

  Depois de revelar que está em transição para o veganismo, a comediante e atriz Sarah Silverman, que deixou de…

5 anos ago

Marca britânica lança leite de aveia com cânhamo

A marca britânica Good Hemp lançou em novembro uma versão de leite de aveia com cânhamo. A combinação é resultado…

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Startup acredita que futuro do leite será longe das vacas

O futuro do leite será longe das vacas. Isso é o que reforça mais uma startup que está investindo no…

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EUA: Mercado de alimentos à base de vegetais cresceu em meio à covid-19

O mercado de alternativas aos ovos e laticínios nos EUA fechará 2020 com um bom crescimento em relação ao ano…

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Consumo de laticínios deve cair 27% até 2023

De acordo com uma publicação da Forbes, o consumo de laticínios deve cair 27% até 2023 enquanto o de alternativas…

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Demanda por carne e leite exige mais de 80% das terras agrícolas do mundo

De acordo com um estudo publicado em setembro no periódico científico Nature Sustainability por pesquisadores da Universidade do Estado do…

6 anos ago