Amílcar de Sousa: “A carne não é o alimento do homem”
Foi em 1908 que o médico Amílcar Augusto Queirós de Sousa, defensor do vegetarianismo, fundou na Avenida Rodrigues de Freitas, na cidade do Porto, a Sociedade Vegetariana de Portugal. No ano seguinte, Sousa inaugurou a revista “O Vegetariano”, periódico mensal que circulou até 1918 e teve boa repercussão na Europa e no Brasil. Especialista em dietética […]
Nova York ganha programa médico de reversão de doenças por meio da alimentação vegetariana
Nova York vai implementar até o final de setembro um programa médico de reversão de doenças por meio da alimentação vegetariana. Com investimentos de 400 mil dólares, o Plant-Based Lifestyle Medicine Program vai ser coordenado pela médica Michelle McMacken. A previsão é de que a princípio 100 pacientes que sofram em decorrência de diabetes tipo […]
Comitê Médico dos EUA afirma que “o futuro é vegano”
Na última sexta-feira, o Comitê Médico Pela Medicina Responsável dos Estados Unidos (PCRM), uma organização sem fins lucrativos que tem o apoio de mais de 12 mil médicos, se reuniu em frente à Casa Branca, em Washington, para promover o veganismo. Além da clássica faixa “Go Vegan!”, motivando as pessoas a aderirem ao veganismo, o […]
Comitê Médico vai viajar pelo mundo ministrando seminários sobre a alimentação vegetariana
O Comitê Médico Pela Medicina Responsável (PCRM) dos Estados Unidos anunciou esta semana que vai começar a viajar pelo mundo ministrando seminários sobre a alimentação vegetariana. Um dos objetivos é diminuir o preconceito e a desinformação sobre o impacto da nutrição isenta de alimentos e ingredientes de origem animal. O comitê entende que ainda hoje […]
Pesquisador discorda da afirmação de que o ser humano não teria evoluído sem o consumo de carne
Quando se fala em consumo de carne, os defensores sempre alegam que o ser humano jamais teria evoluído se não fosse pela ingestão de carne. Alguns dizem inclusive que nossas capacidades neurológicas não seriam as mesmas sem esse hábito de nossos antepassados. Porém, há quem discorde e se empenhe em provar como essa linha de […]
Dr. Kellogg, o médico que enfrentou a indústria da carne
Administrador do lendário Sanatório Battle Creek, em Michigan, nos Estados Unidos, e famoso pela cocriação do cereal matinal de milho Kellogg’s, desenvolvido em parceria com a esposa Ella e o irmão Will Keith, o médico e adventista John Harvey Kellogg tornou-se um defensor da alimentação sem carne a partir do século 19. Há diversas pesquisas […]