Yamo lança linha de leites vegetais
A marca mineira de sorvetes vegetais de inhame Yamo, que com o aumento da demanda por produtos de origem vegetal triplicou seu faturamento no primeiro trimestre de 2022, está lançando uma linha de leites vegetais em três sabores: integral (à base de castanha-de-caju), coco e chocolate – feitos de inhame, sem glúten e sem conservantes […]
Mercado de leite de castanha-de-caju pode crescer 70% até 2028
Não é novidade que há mais consumidores se familiarizando com os leites vegetais. Afinal, tem se tornado mais comum encontrar pessoas que já experimentaram alguma opção não láctea. Entre os que compõem o público interessado nesses produtos, ou que está começando a conhecer as possibilidades das leguminosas e oleaginosas com essa finalidade, há quem prefira […]
Com até 63% menos gordura, leites vegetais ganham mais mercado
Hoje é muito fácil encontrar pesquisas sobre a expansão do mercado de leites vegetais. Todo mês são divulgados novos dados e projeções sobre esse mercado em diversas partes do mundo. Claro que em alguns países o crescimento é maior do que em outros. Compare, por exemplo, a realidade dos EUA, Inglaterra e Alemanha com a […]
Pioneiro do mercado de novos leites vegetais morre nos EUA
Um dos pioneiros do mercado de novos leites vegetais que têm ganhado popularidade nos EUA desde a década passada, Greg Steltenpohl, fundador da Califia Farms, faleceu esta semana aos 67 anos. Ele é apontado como uma das pessoas mais influentes na popularização de leites à base de oleaginosas e aveia no país. Em março de […]
Venda de leites vegetais cresce 800% na China
De acordo com estatísticas da divisão de pesquisa de mercado da Alibaba, a Tmall Inovation Center, de 2019 a 2020 a venda de leites vegetais na China cresceu 800%. O que tem estimulado esse crescimento são as predileções de consumo da população mais jovem do país, que busca cada vez mais por alternativas não lácteas. […]
Mercado de leites vegetais deve registrar maior período de crescimento até 2026
Uma pesquisa divulgada neste início de novembro pela Global Market Insights aponta que o mercado global de leites vegetais deve registrar o maior período de crescimento até 2026 – chegando a uma receita equivalente a mais de R$ 120 bilhões. O relatório aponta o crescimento da população vegana como um fator de grande favorecimento, mas […]
Amêndoas substituem gado em fazenda leiteira de 125 anos
A Giacomazzi Dairy, a mais antiga fazenda leiteira da Califórnia (EUA), anunciou na semana passada que está deixando o ramo após 125 anos. Atualmente a empresa familiar tem investido no plantio de amêndoas – são mais de 161 hectares de amendoeiras com previsão de expansão para pelo menos 364 nos próximos anos. “Nos últimos cinco […]